《营养免疫长寿》第三十一讲：视力 免疫系统 饮食（眼部问题警讯）
播读：苏曼
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Read more童年的饮食会影响肠道微生物群并持续到成年
健康的肠道微生物群对整体的健康至关重要。加州大学里弗赛德分校的一项研究表明，儿童时期不健康的饮食能够改变肠道的微生物群，并且这种影响会持续到成年时期。不健康和不平衡的微生物群，会让身体更容易罹患疾病。良好的健康始于童年时期。正如一位研究人员所说的：“不仅是人如其食，更是和小时候的饮食息息相关！
2021年2月
Early-life effects of juvenile Western diet and exercise on adult gut microbiome composition in mice
红枣能调节肠道菌群, 增强抗结肠癌的功效
免疫检查点抑制剂（ICIs）正在成为临床治疗某些[肿瘤]的一线药物。但非常遗憾，这种疗法只能对不到30%的患者产生效果。所以，提高ICIs的有效率已成为了免疫疗法的关键问题。近期的研究表明，肠道微生物群的成分极大地影响着ICIs的治疗功效。
红枣，又被称作大枣，是传统中医治疗脾虚的常用食材。红枣能在肠道内发酵生成短炼脂肪酸（SCFAs）进而改善胃肠的环境。红枣是传统中医中最常用来增强免疫反应的辅助食材。给接受ICIs治疗的患者提供红枣可培育他们肠道中的微生物群，丰富他们肠道中的益生菌，最终提高ICIs的功效。这些发现，为天然食物和传统本草在免疫疗法中的应用打开了一扇新的窗口。
肠道微生物群影响睡眠
我们的肠道微生物群会对睡眠造成影响！肠道微生物群会产生代谢产物，而这些代谢产物参与了有助于睡眠的神经递质(例如：血清素)的生产过程。研究人员使用抗生素清除了试验鼠的肠道微生物，他们发现没有健康肠道微生物群的试验鼠，其睡眠品质不如正常的小鼠。多摄取膳食纤维来维持健康的肠道微生物群，可为那些具有睡眠困难的人提供帮助。
2020年11月
Gut Microbes: A Key to Normal Sleep
第二十九讲：皮肤 免疫系统与饮食（如何正确选择护肤品与化妆品）
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高纤维饮食有助於减轻肠道炎症。放射疗法会导致肠胃系统的长期损伤。目前针对癌症患者提出的低纤维饮食建议将有必要修正。研究人员发现，低纤维饮食会加剧胃肠道内的毒性并加重发炎症状。而富含纤维的饮食无论短期和长期而言，皆可减轻炎症。
2020年11月
Dietary Oat Bran Reduces Systemic Inflammation in Mice Subjected to Pelvic Irradiation
人造甜味剂饮品会提高罹患心脏病的风险
人造甜味剂饮品不是含糖饮料的健康替代品。发表在《美国心脏病学院杂志》上的研究显示，人造甜味剂饮品会提高罹患心脏病的风险。科学家对超过10万名的参与者进行了研究，发现与无饮用人造甜味剂饮品的人相比，饮用较多的参与者有更高的心脏病罹患率。
2020年11月
