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大豆与骨质疏松

我应该担心骨质疏松症吗？骨质疏松症是一种骨骼变得脆弱、容易骨折的疾病。这是一个严重的问题，尤其是对老年人和女性而言。

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唯有健康塑身材

女孩儿的窈窕身姿是美丽最直观的代言；男孩儿的健美肌肉是女孩眼中“型男”的标配；中年女性用苗条的柔媚延伸着自己的“青春”之梦…

膳食纤维之种类和摄取量

近二十年來﹐极多的科学研究針对膳食纤维的价值进行了探讨﹐考证它究竟为何物﹐以及它对人体有何作用

糖的迷思

糖会导致癌症吗？网络上总有一些耸人听闻的媒体报道及文章探讨所谓糖与癌症之间的联系。

嘌呤与痛风

什么是痛风？痛风是成人最常见的一种炎症性关节炎。痛风患者的关节往往会出现灼热、疼痛和发炎的症状。

胶原蛋白的误区与研究

胶原蛋白补充剂是否对肌肤有益? 有的人相信,口服胶原蛋白或使用胶原蛋白面霜,便可为肌肤补充胶原蛋白。事实并非如此。

食物与药物

你有没有发现，医生很少说“治疗”，医生会用“缓解病情”，然后病人自动把它翻译成“能够治愈”。医生用他的字眼说“我们来做治疗”，但是他不会用“治愈”。

植物性食物与动物性食物

营养免疫学另外一个很重要的观念 — 滋养免疫系统的营养全部都在植物性食物里。我们人类应该是草食的而不是肉食的，支撑人类的营养全部都可以在植物性食物里找得到。

有机食品

关于有机标贴并没有国际统一的标准，每个国家都有各自不同的标准和规定。对于某些国家及地区，有机标贴不受政府机构的监管和规范。有机标贴可以由民间机构来核发。

	什么是营养免疫学（音频）
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