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新闻消息

「❤️❤️国际营养免疫学协会募捐倡议书」

菇类可降低罹患前列腺癌的风险

50岁之后的男性,以及饮食中包含大量肉类和乳制品、极少量蔬果的男性,罹患前列腺癌的风险会增加。研究人员发现,相较于每周食用菇类少于一次的人,每周食用一次或两次菇类的人罹患前列腺癌的风险要低8%;而每周摄取三次或更多次菇类的人,罹患前列腺癌的风险则要低出17%。

2020年1月
Mushroom consumption and incident risk of prostate cancer in Japan: A pooled analysis of the Miyagi Cohort Study and the Ohsaki Cohort Study

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狮鬃菇具有神经保护作用

狮鬃菇(猴头菇)有助于对抗神经退化性疾病,为此提供保护作用。氧化压力和炎症是导致神经退化性疾病的关键因素。狮鬃菇萃取物已被证实有助于增加特化性脑细胞的活力,同时具有抗炎功效。它还可以减少活性氧的含量,并能够改善各类细胞的活性。

2019年12月
Lion’s Mane Mushroom, Hericium erinaceus (Bull.: Fr.) Pers. Suppresses H2O2-Induced Oxidative Damage and LPS-Induced Inflammation in HT22 Hippocampal Neurons and BV2 Microglia.

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人参皂苷Rb1被发现对神经具有保护作用

人参皂苷是人参中独有的化合物。研究显示人参皂苷对神经系统具有保护作用。人参亦可以防止化学疗法引起的认知损伤;认知损伤目前尚无治疗方法。研究人员发现,人参皂苷Rb1可以帮助修复损耗的特殊类型脑细胞、减少氧化压力并减轻脑部的发炎反应,从而有助于恢复脑细胞的功能。

2019年12月
Ginsenoside Rb1 ameliorates cisplatin-induced learning and memory impairments

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