过多的咖啡因或类似咖啡因的物质会导致紧张,易怒,失眠,心跳过速,血压升高。将能量饮料和酒混在一起饮用問題更大。能量饮料会减轻醉酒的感觉，这样就可能导致更严重的酗酒以及酒精引起的伤害。

Can energy drinks really boost a person’s energy?

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发表在《美国医学会杂志》上的新研究表明，每日步数越高，各种原因导致的死亡风险越低。 研究人员发现，与每天仅行走4,000步相比，每天行走8,000步，因各种原因导致的死亡风险降低51％，每天行走12,000步，风险降低65％。 该团队包括来自美国国家癌症研究所，美国国家老龄研究所和美国疾病控制与预防中心（CDC）的研究人员，他们发现最重要的是行走的步数，而不是行走的强度。

2020年3月
Association of Daily Step Count and Step Intensity With Mortality Among US Adults

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人参藉由减少皱纹的形成和提升肌肤的保水度，来帮助延缓老化的迹象。人参已知可以帮助人体对抗紫外线辐射并具有抗氧化作用。研究人员亦发现人参能够促使肌肤中1-型胶原蛋白的形成，同时促进如神经酰胺和玻尿酸这类有助于肌肤保湿的细胞外基质成分的表现。

2020年1月
Effect of red ginseng NaturalGEL on skin aging

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溴酸（BrA）是存在于数种瓜果类蔬菜（例如：冬瓜和丝瓜）中的化合物，可能具有抗癌的特性。 研究人员发现溴酸可以抑制胆固醇酰基转移酶（ACAT）的活性，从而阻止了一种促肿瘤因子的合成。研究人员发现溴酸在四种不同的实验细胞系上，可抑制超过50%的癌细胞群的形成。溴酸也被证实能够阻止肿瘤的侵袭。

2020年1月
Bryonolic Acid Blocks Cancer Cell Clonogenicity and Invasiveness through the Inhibition of Fatty Acid: Cholesteryl Ester Formation

50岁之后的男性，以及饮食中包含大量肉类和乳制品、极少量蔬果的男性，罹患前列腺癌的风险会增加。研究人员发现，相较于每周食用菇类少于一次的人，每周食用一次或两次菇类的人罹患前列腺癌的风险要低8%；而每周摄取三次或更多次菇类的人，罹患前列腺癌的风险则要低出17%。

2020年1月
Mushroom consumption and incident risk of prostate cancer in Japan: A pooled analysis of the Miyagi Cohort Study and the Ohsaki Cohort Study

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狮鬃菇（猴头菇）有助于对抗神经退化性疾病，为此提供保护作用。氧化压力和炎症是导致神经退化性疾病的关键因素。狮鬃菇萃取物已被证实有助于增加特化性脑细胞的活力，同时具有抗炎功效。它还可以减少活性氧的含量，并能够改善各类细胞的活性。

2019年12月
Lion’s Mane Mushroom, Hericium erinaceus (Bull.: Fr.) Pers. Suppresses H2O2-Induced Oxidative Damage and LPS-Induced Inflammation in HT22 Hippocampal Neurons and BV2 Microglia.

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人参皂苷是人参中独有的化合物。研究显示人参皂苷对神经系统具有保护作用。人参亦可以防止化学疗法引起的认知损伤；认知损伤目前尚无治疗方法。研究人员发现，人参皂苷Rb1可以帮助修复损耗的特殊类型脑细胞、减少氧化压力并减轻脑部的发炎反应，从而有助于恢复脑细胞的功能。

2019年12月
Ginsenoside Rb1 ameliorates cisplatin-induced learning and memory impairments

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发表在《过敏与临床免疫学杂志》上的研究发现，在婴儿约3个月大的新生阶段喂食他们易导致过敏的食物，例如：鸡蛋或花生，能够有效地帮助预防食物过敏的发生。

2019年12月
Efficacy of the Enquiring About Tolerance (EAT) study among infants at high risk of developing food allergy

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《American Journal of physiological Endocrinology and Metabolism美国生理内分泌与代谢杂志》发表的研究论文：
研究人员发现，一种名为“胰岛巨噬细胞”的免疫细胞可帮助预防2-型糖尿病。在前期糖尿病时期，这些巨噬细胞能够促进胰岛素的产生。当胰岛巨噬细胞的数量增加时，胰岛素的产量也会增加；当这类巨噬细胞的数量减少时，胰岛素数值会下降，前期糖尿病也会彻底发展成为2-型糖尿病。

2019年11月
Islet macrophages are associated with islet vascular remodeling and compensatory hyperinsulinemia during diabetes

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一项发表在《 JAMA（美国医学会期刊） Network Open》上的研究发现，大量摄入维生素B6和B12补充剂与髋部骨折之间存在着联系。同时大量摄取两种维生素，使髋部骨折的风险增加了高达50％。摄入大量的维生素B6和维生素B12 会发生相互作用，可能会促使风险的增加；但是摄入大量的维生素B12及少量的维生素B6则与风险的增加无关。研究人员猜测高剂量的维生素B6可能会增加跌倒的风险，并会抑制有助于维持骨骼密度的激素发挥作用。

2019年10月
Association of High Intakes of Vitamins B6 and B12 From Food and Supplements With Risk of Hip Fracture Among Postmenopausal Women in the Nurses’ Health Study

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