有多少人罹患心血管疾病?
心脏病是全球导致死亡的主要原因。
2015年,大约有1,770万人死于心血管疾病。这占全球死亡总数的31%。
在美国,每年大约有73.5万人罹患心脏病。美国疾病预防控制中心(CDc)进行的一项调查显示：在美国大约有47%的心脏猝死发生在医院之外。接受紧急医疗救护的人之中，仅有10.6%的人幸存下来。
在美国，每40秒就有一人死于心脏病。心脏病所导致的死亡,比所有癌症导致的死亡总数还要多。
胆固醇
什么是胆固醇,它有什么用途?
胆固醇存在于身体的各个部位,是一种蜡质的、类似于脂肪的物质。它是您的血液中的一种脂质，您的身体需要它,所以它并不完全是坏的。您身体中的胆固醇可用于多种用途—制造细胞膜及激素，制造胆汁来帮助消化。但是,过多的胆固醇对您来说并不好。
我每天需要多少胆固醇?
对于健康的成年人来说,胆固醇的摄取量建议每天不超过300毫克。如果超过这个限量,它就有可能会导致健康问题。
导致胆固醇水平升高的因素有哪些?
- 不良的饮食习惯
- 肥胖
- 缺乏运动
- 吸烟
- 糖尿病
- 遗传问题，例如：高脂蛋白血症
- 肾脏疾病
- 肝脏疾病
- 酒精中毒
- 甲状腺功能障碍
哪些疾病与高胆固醇有关？
- 动脉硬化
- 中风
- 心脏病发作
- 脂肪肝
“好”胆固醇和“坏”胆固醇之间有什么差别?
胆固醇可以分为两大类
- 密度脂蛋白(LDL)：也被称为“坏”胆固醇
- 高密度脂蛋白(HDL)：也被称为“好”胆固醇
“坏”胆固醇和”好”胆固醇都能在身体内运输胆固醇。LDL被认为是“坏”胆固醇,因为它会促使血管壁中动脉硬化斑块的形成。这些斑块会导致重要动脉的管径变窄,并造成阻塞,从而引发心脏病、中风或其它严重的问题。HDL,即“好”胆固醇,可携带LDL(即“坏”胆固醇)远离动脉,并将其运送回肝脏从而排出体外。
与“坏”胆固醇相比,较高的“好”胆固醇水平与更好的健康状况有关,而较低的“好”胆固醇水平与较差的健康状况有关,包括更高的心脏病发作的风险。
药物可以提高我的“好”胆固醇水平吗?
如果您的胆固醇水平较高,您可能正在服用药物来降低LDL胆固醇(即“坏”胆固醇)水平。然而,药物只能降低”坏”胆固醇水平,并不能像人们所期望的那样能增加”好”胆固醇水平。研究表明,提升“好”胆固醇的水平,可能会降低心脏病发作和中风的风险。临床试验表明,“好”胆固醇水平的升高,与冠心病发病率的降低有关。科学界已经在努力研发专为增加“好”胆固醇水平的药物,但是这些药物并没有显示出在降低健康风险的方面也有同样的好处。
我该如何增加好的胆固醇?
具有代谢综合征(包括肥胖、高血压和高血糖水平等状况)的人群,其“好”胆固醇水平往往较低。透过减肥、降低高血压和高血糖等方式来呵护您的健康,就足以提高“好”胆固醇的水平,并有助于您整体的健康。
每天运动,除了能够减肥之外,还可以提高“好”胆固醇水平。富含水果和蔬菜的良好饮食习惯,也可以增加“好”胆固醇水平,同时降低“坏”胆固醇指数。
我身形苗条但胆固醇却高,这是为什么呢?
您的身体擅长于生产胆固醇。在您的体内,肝脏会产生大部分的胆固醇,但其它器官,如:肠道或肾上腺也会产生一些胆固醇。您肠道中的胆固醇往往会被重新吸收和再循环—约50%被排出的胆固醇会回到血液中。
如果您的身体感觉到体内胆固醇含量高,它就会降低胆固醇的产量;如果您需要更多的胆固醇,它就会增加产量。然而,这不是一项精确的科学规律,有时候即使胆固醇含量很高,您的身体也会持续地生产。这可能是由于遗传因素导致的。还有许多疾病也可能会影响您的胆固醇水平。您的肝脏有助于保持胆固醇的平衡。肝脏疾病,例如脂肪肝、肝硬化,甚至病毒性肝炎,会干扰您的肝脏产生和清除胆固醇的能力,从而导致血液中胆固醇含量过高。
其它哪些因素会增加动脉硬化的风险?
炎症是身体内一种具有高度破坏性的力量。身体的许多问题,从疾病到皱纹,都可以追溯到炎症。它几乎是每一个医疗问题的根源,包括动脉硬化。
导致炎症的主要原因之一就是不良的饮食习惯。例如，吃太多的Omega-6脂肪酸可能会引发炎症。
然而,透过摄取等量的Omega-3脂肪酸可以抵消因Omega-6脂肪酸引起的炎症。
要摄取您所需的营养且不增加炎症,建议摄取的Omega-6与Omega-3的理想比例为1:1。
动物性产品如何影响我的健康?
克利夫兰诊所的研究已经确定了摄取的食物与健康之间的另一个联系。研究人员发现胆碱——一种天然存在于红肉和蛋黄中的物质—会增加肠道细菌副产物氧化三甲胺(TMAo)的产量。TMAO是一种能够预测心脏病风险的化学物质,它比高胆固醇或三酸甘油酯水平更为准确。研究人员还发现,胆碱会增加血液结块的风险。
肉中的其它物质,如N-羟乙酰神经氨酸(Neu5Gc)，会促进身体发炎。炎症会促进包括血管在内的全身各部位的损伤,而这也会导致心脏病。
越来越多的证据支持“含有红肉的饮食不利于心脏健康”这一观点;而上述的研究也再为这一观点增添了证据。
高血压
什么是高血压?
当血液压力(血液压迫血管壁的力量)持续地过高时，,就会发生高血压。一般来说,血压数值超过140/90即被认为是高血压。
高血压如何危害您的健康?
高血压是一个无声的杀手。高血压患者在产生严重的健康问题之前,往往无症状,且感觉良好。
高血压可导致：
- 心脏病发作和心力衰竭
- 中风
- 动脉瘤
- 肾脏疾病
- 视力丧失
- 代谢综合征
- 失智症
什么因素导致了高血压?
- 吸烟
- 肥胖
- 缺乏运动
- 不健康的饮食，如：摄取过多盐分
- 饮酒
- 老龄化
- 肾脏疾病
- 肾上腺和甲状腺疾病
- 睡眠呼吸暂停症
- 先天性缺陷
- 某些药物
药物是否足以控制高血压?
遵照医生的指示、按规定服用适当的药物,其重要性不言而喻。但是,这仅仅只是开始。改变您的生活方式也很有必要。药物不能治愈您,但生活方式和饮食习惯的改变,可以为您的健康添加药物所不能提供的帮助。
注意饮食健康。摄取更多含有多种抗氧化剂和植物营养素的植物性食物。要注意少吃盐,均衡您的Omega-6及Omega-3脂肪酸的摄入量。增强锻炼以保持心脏健康。
高血压药物有哪些副作用?
某些高血压药物具有副作用。例如:利尿剂可透过消除体液来降低血压,但它会引起痛风或腿部抽筋。其它药物可能会引起哮喘症状恶化,或导致外周循环不良。
热水浴会让血压升高吗?
在40°C的热水里泡10分钟是没问题的。事实上，由于热量引起的血管扩张，会使您的血压下降。
钙质补充剂会影响心脏健康吗?
许多人为了骨骼的健康而服用钙质补充剂。然而,研究表明钙补充剂可能会增加心脏病发作的风险。钙是种矿物质。当您服用钙质补充剂时,钙会大量地聚集在您的血液中,这可能会堵塞您的动脉。在一组来自11份随机对照试验、针对大约12,000名参与者做出的分析中,研究人员发现钙质补充剂会增加30%心脏病的发作风险。
有哪些食物对心脏健康有益?
透过吃植物性食物、减少红肉的摄入来维持良好的饮食习惯是很重要的。植物性食物含有许多有益的营养物质,如:多醣体、植物营养素、抗氧化剂以及纤维,有助于保持您的身体健康。健康的饮食应以多种类的蔬菜、水果等植物性食物为主,例如:杏仁、山楂、蓝莓、蔓越莓、李子、鼠尾草籽和奇异果。
